咖喱醬或咖喱汁,雞胸肉,土豆,洋蔥,蔥姜適量,米飯,椰漿,胡蘿卜
綜合評分 8.7
咖喱雞飯
綜合評分 9.6
食材大概是三人份的量！但是每個人的食量不一樣，食材也可以根據食量不同適量的增加。雞腿可以用雞肉代替，但是最好不要用雞胸肉代替，個人認為吃起來可能會比較柴；沒有咖喱粉可以用咖喱塊；不想加澱粉水的調節稠度的，可以加一點椰漿或者牛奶；食材直接切塊就可以了，我的食材之所以會弄成心形，是因為這個是我情人節那天做的，為了一點節日氣氛而已，當然如果喜歡的話可以做成任何形狀的
用料
做法
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雞腿、土豆、胡蘿卜切塊，洋蔥分成兩份，一切塊，一份切成小粒或者沫
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加入雞肉煎至兩面微黃
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加入咖喱粉翻炒均勻
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加入適量的鹽，蓋上鍋蓋。大火燒開後，換中小火慢煮，大概煮20分鐘左右
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最後加入生粉水勾芡即可。（為了使湯汁濃稠，我通常會加入澱粉水勾一下芡。為了不再加入多余的水份，勾芡用的水是鍋里煮咖喱雞的湯汁，湯汁要稍微放涼後才能用。湯汁放涼後加入生粉攪拌均勻，兌成澱粉水。）
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煮好的米飯盛入碗中壓平，倒扣于盤中，最後澆上煮好的咖喱雞即可。
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小貼士
所在的分類
相關食譜
雞肉,胡蘿卜,洋蔥,咖喱粉塊,米飯,土豆
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雞胸,土豆,洋蔥,胡蘿卜,青椒 若沒青椒可用彩椒,雞腿菇,咖喱塊,米飯,鹽,黑胡椒粉,醬油,花椒,番茄醬
綜合評分 7.5
雞腿或雞胸肉,土豆,咖喱醬,特侖蘇,白胡椒,雞蛋,蒜瓣,油,胡蘿卜,香油,水,洋蔥
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雞胸脯肉,洋蔥,胡蘿卜,土豆,牛奶,黑芝麻,咖喱
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咖喱,土豆,胡蘿卜,西蘭花,洋蔥,雞胸肉,椰漿
綜合評分 7.2
雞脯肉適量,大土豆一個,洋蔥一個,料酒
綜合評分 9.6
雞腿,土豆,胡蘿卜,洋蔥,青椒,咖喱,鹽,料酒,醬油
綜合評分 8.6
大雞腿,土豆,胡蘿卜,洋蔥,西芹,咖喱磚,料酒,糖
綜合評分 7.2
雞,料酒,玉米澱粉,鹽,胡蘿卜,洋蔥,土豆,椰菜,香菜葉（裝飾）,泰國咖喱膏,咖喱粉,椰漿,鹽
綜合評分 9.8