黃花魚,蔥,姜,蒜,香菜,料酒,胡椒粉,澱粉,生抽,八角,花椒,辣椒段
綜合評分 9.0
脆皮黃花魚
綜合評分 9.7
用料
做法
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澱粉 脆炸粉加水攪拌成糊狀 太稀的話掛不住 也不要太
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黃花魚打花刀 蔥姜料酒腌制半個小時後放入調好的糊中
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鍋燒熱油 六成油溫下鍋炸 炸的時候用中指和拇指拿住魚的嘴部 先炸尾巴和身子定型
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出鍋後撒椒鹽
小貼士
所在的分類
相關食譜
黃花魚,料酒,生抽,耗油,陳醋,干紅椒,八角,香葉,香菜,白糖,鹽
綜合評分 7.1
黃花魚,油,鹽,味好美鹽焗雞粉各適量
綜合評分 7.3
黃花魚,番茄,生薑,大蒜,醋,老抽,白砂糖,鹽、花椒，橄欖油
綜合評分 9.9
蔥薑蒜,乾紅辣椒,花椒,料酒,麪醬,糖,清水,鹽,黃花魚
綜合評分 8.2
黃花魚,料酒,生抽,耗油,陳醋,乾紅椒,八角,香葉,香菜,白糖,鹽
綜合評分 8.0
黃花魚,花生油,澱粉,蔥,姜,蒜瓣,豆瓣醬,蠔油,料酒,開水,鹽
綜合評分 7.0
大黃花魚,杏鮑菇,胡蘿卜,黃洋蔥,香芹,小蔥段,玉米油,鹽、糖、料酒
綜合評分 9.0
小黃魚,蒸魚豉油,鹽,花椒麪（炒熟後壓成粉）,蔥薑絲,麪粉,花生油
綜合評分 8.4
大黃花魚,杏鮑菇,胡蘿蔔,黃洋蔥,香芹,小蔥段,玉米油,鹽、糖、料酒
綜合評分 7.2