彩椒煎蛋寶寶健康食譜

綜合評分 8.7

你好親愛的，我是小菜媽媽，喜歡給寶寶做美食，分享營養搭配的兒童餐！也可以關注我的公眾號︰營養師小菜媽媽（xcmm2017)，就可以接收我每天制作的美食啦！寶寶不愛吃蛋是媽媽們最頭疼的問題，每天變著戲法般的做，可還是激發不了寶寶的食欲怎麼辦？我家熊孩子有陣只愛吃煎蛋，連續吃一段時間，小嘴也抗拒起來了，那個愁啊。可反過來一想，孩子不就那樣嗎？一成不變的做法讓他們對此類的食物失去了興趣，有時候在簡單的食材上稍微凹個造型，就會帶來牆裂的視覺沖擊（哈哈哈~心機麻蜜）! 單單一個煎蛋太無趣了吧，來點顏色瞧瞧！今天給泥萌帶來一道有趣又營養的彩椒圈太陽煎蛋，顏色那麼閃亮，小家伙一定會迫不及待呢！

用料

雞蛋 1個
紅椒 1個

做法

1

適用月齡︰18個月以上食材準備︰紅色彩椒1個雞蛋2個黑芝蔴適量烹飪時間︰20分鐘難度層級︰中級
2

將紅椒洗淨後去蒂切成寬度約0.5-1cm的彩椒圈。 Tips:彩椒圈強調厚度一致，底面要均勻，主要怕後面在煎蛋的過程中，有蛋液溢出。
3

切好兩個彩椒圈擺盤備用。
4

不粘鍋燒熱刷薄薄一層油，轉小火放入甜椒圈，然後倒入雞蛋，撒少許的鹽。 Tips: 麻麻們記得控制鹽的用量，稍微加一點點就會有味道。如果你家寶貝不愛吃脆脆的口感，甜椒也可以提前焯水一下。
5

撒入黑芝麻。
6

烙3-5分鐘，完美的彩椒煎蛋大功告成啦。 Tips: 烙的時候一定要全程小火，時間久一點沒關系，火大了容易把底面燒焦啦！
7

紅椒也可以換成黃椒、青椒，各種顏色搭配來滿足寶貝挑剔的小眼神吧！

小貼士

a.雞蛋里所含核黃素及大量的微量元素對寶寶的身體發育有益。 b.彩椒中含豐富的維他命A B C，並且是蔬菜中維他命A和C之王，所以兩者搭配一起是完美的結合。 c.如果寶寶在輔食添加過程中發現對蛋黃或者蛋清過敏，就要立馬停掉，且三個月之內不要再次嘗試。甜椒和雞蛋這兩種食材，8個月以上的寶寶都可以嘗試添加，但是我今天是烙的，這種烹飪方式適合18個月以上的寶寶。

好料理

彩椒煎蛋寶寶健康食譜

用料

做法

小貼士

所在的分類

相關食譜

好料理

彩椒煎蛋 寶寶健康食譜

用料

做法

小貼士

所在的分類

相關食譜

彩椒煎蛋寶寶健康食譜