麪粉,油、鹽
綜合評分 9.3
千層油餅
綜合評分 8.3
用料
做法
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豬肉切塊，大蔥切段（豬肉提前去皮、洗干淨、大蔥洗淨）
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一同放入破壁機打成肉餡
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攪拌好的肉餡加鹽和十三香攪拌均勻待用。
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準備面粉，慢慢倒入熱水，用筷子不斷地攪拌，到這個程度即可。面要比平時烙餅的面軟一些才好吃。
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和成面團
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因為面比較軟，所以多撒一些干面粉，防粘。活好的面分成幾個拳頭大小的面劑子。
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取其中一個面劑子， 成餅狀
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鋪上3/4的肉餡，用刀在肉餡的旁邊把面皮劃段
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將面皮疊起來
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每一層都疊起來
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最後疊成三角形
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成餅狀
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平底鍋里倒入適量的油，中小火燒熱，放入餅
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烙成兩面金黃即可
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烙好的餅切一下
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小貼士
所在的分類
相關食譜
小麥粉,花生油,鹽
綜合評分 9.2
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鹽,豬肉,面粉,大蔥,植物油,干面粉,十三香,溫熱水
綜合評分 9.2
面粉,豬肉,大蔥,植物油,干面粉,鹽,十三香,溫熱水
綜合評分 8.3
千層酥皮,黃油,糖粉,普通面粉 也可杏仁粉,雞蛋,蛋黃,無花果,馬斯卡彭,檸檬屑
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綜合評分 7.8
麪粉,蔥,姜,料酒,鹽,豆瓣醬,香油,瘦肉餡
綜合評分 7.3
A：麪粉,冷水,B：豬肉餡,橄欖菜,大蔥,鹽,雞精,味極鮮,老抽,香油,食用油
綜合評分 7.6