千層酥皮,黃油,糖粉,普通面粉 也可杏仁粉,雞蛋,蛋黃,無花果,馬斯卡彭,檸檬屑
綜合評分 7.8
準備千層酥皮,可以自己做,但是較為復雜。可以直接購買現成酥皮。 從冰箱中拿出酥皮去凍。
切割成圓盤狀
軟化的黃油,面粉,糖粉,雞蛋攪拌均勻,放冰箱冷藏
在派皮上總叉子叉若干洞,類似做披薩。 將餡料涂抹在派皮中間,邊上一圈用雞蛋黃涂抹後撒上糖粉。
烤箱200度五分鐘將派皮拿出。
放上無花果,撒上糖粉,進烤箱8分鐘。
馬斯卡彭加入40克糖粉,檸檬屑拌勻後放冰箱冷藏。
派餅出爐,用勺子舀出馬斯卡彭,撒上糖粉,Done∼