麪粉,油、鹽
綜合評分 9.3
千層油餅
綜合評分 9.3
應該是最簡單的油餅了，是一層一層的
用料
做法
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第一步當然是和麪啦，麪粉和水，幹了加水，溼了加面（就是這麼簡單）注意：麪糰不需要太硬，旁邊預備半碗溫水，一隻手和麪，留一隻乾淨的手扶碗
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第二步，擀麪。在案板上撒點麪粉（不需要太多，以免粘住案板），也不需要擀的太薄，自己隨意發揮哈
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同時調一點油鹽胡椒
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把調好的油塗抹在擀好的餅上，並沿一個邊捲起，兩頭記得粘一下
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卷好後這樣放，再擀，擀成餅
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開啟電餅檔，預熱一下，放不放油都可以，刷一層油的話會更香，熱了就可以把剛纔擀好的餅放進去了
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每隔兩分鐘翻一下面，金黃色這樣就可以出鍋啦
小貼士
1、面不用和太硬 2、剛出鍋的好吃 3、還可以加雞蛋，做成雞蛋灌餅（封面就是）
所在的分類
相關食譜
小麥粉,花生油,鹽
綜合評分 9.2
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綜合評分 9.5
牛肉餡,大蔥蔥白,薑末,生抽,料酒,黑胡椒,鹽,麪粉,水
綜合評分 8.4
鹽,豬肉,面粉,大蔥,植物油,干面粉,十三香,溫熱水
綜合評分 9.2
面粉,豬肉,大蔥,植物油,干面粉,鹽,十三香,溫熱水
綜合評分 8.3
千層酥皮,黃油,糖粉,普通面粉 也可杏仁粉,雞蛋,蛋黃,無花果,馬斯卡彭,檸檬屑
綜合評分 7.8
面粉,開水和溫水各一半,豬肉餡,蔥花,醬油,料酒,鹽,花椒粉,蠔油
綜合評分 7.8
麪粉,蔥,姜,料酒,鹽,豆瓣醬,香油,瘦肉餡
綜合評分 7.3
A：麪粉,冷水,B：豬肉餡,橄欖菜,大蔥,鹽,雞精,味極鮮,老抽,香油,食用油
綜合評分 7.6