去骨去皮雞腿肉,香菜,椰奶,姜,大蒜
綜合評分 8.7
烤箱450F預熱
雞腿肉洗乾淨之後撒上鹽和胡椒 還有家裏有一瓶大蒜+bell pepper的調味鹽 放進烤箱烤個五分鐘十分鐘這樣
然後烤的同時把香菜 薑片和大蒜切碎 扔進攪拌機里加椰奶一起打勻 打成美麗的綠色 然後倒進烤盤裏和雞肉一起烤30分鐘這樣
雞肉一定要烤熟啊不然會有Samonella的危險 烤熟之後 嚐嚐味道 淡了就在撒點兒鹽 好吃斃了我覺得
下回做還可以考慮加一點點green curry paste 吃完剩下來的湯汁 我加了點兒curry paste拿來燒豆腐了 豆腐先稍微煎一煎 用老豆腐比較不容易炒毀 然後可以加點兒洋蔥胡蘿蔔什麼的 我就直接用湯汁燒了 也很好吃