義大利面,牛肉,紫色洋蔥,西紅柿,西芹,胡蘿卜,香菇,蒜,黃油,橄欖油,亨氏番茄醬,紅葡萄酒,鹽,黑胡椒粒,新鮮羅勒,干酪粉,大料,香葉
綜合評分 8.0
番茄蘑菇義大利肉醬面
綜合評分 8.3
用料
做法
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水煮開，加少許鹽和橄欖油，投入意麪，中火煮十分鐘左右，沒有硬心，撈出瀝乾水分，拌入少許橄欖油防止粘連~
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肉末中調入鹽，雞精，黑胡椒粉，少許溼澱粉抓勻醃製備用，西紅柿開水燙一下去皮切丁，蘑菇洋蔥切丁，蒜瓣切末~
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鍋燒熱放少許黃油，放入蒜末略炒，稍後加入肉末一起翻炒至肉末變白盛出，鍋燒熱繼續放少許黃油，放入洋蔥煸炒至軟~
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洋蔥煸炒至軟後，放入西紅柿蘑菇丁，中火一直翻炒至軟，加入五大勺番茄醬，肉末，調入少許鹽，雞精，適量紅酒，小火熬煮，中間要翻炒以免粘鍋，熬煮到醬汁略收幹，再撒入黑胡椒粉，翻炒一下盛出，肉醬做好~
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意麪盛在盤子裡，將肉醬澆上即可，也可將煮好的意麪和肉醬在鍋中拌勻~
小貼士
所在的分類
相關食譜
番茄,鹽,義大利面,番茄醬,黑胡椒,糖,豬肉丸子,蔥,蒜
綜合評分 9.1
洋蔥,胡蘿卜,西芹,番茄醬,義大利面,豬肉,牛肉,紅酒（料酒）,牛至葉
綜合評分 9.4
義大利面,豬肉末,番茄,小洋蔥,蘑菇,新鮮羅勒,雞蛋,胡椒粉，姜粉,油，鹽，蒜，番茄醬，料酒等
綜合評分 9.1
橄欖油,紫洋蔥,蒜,培根,去皮整番茄罐頭,混合香料（羅勒葉為主）,黑胡椒,鹽,糖,甜豌豆,干酪,義大利面
綜合評分 8.5
義大利面,肉醬,番茄醬,番茄,紫洋蔥,黃油,青椒
綜合評分 9.6
義大利面,番茄,豬肉末,蟹腿菇,西芹,西蘭花,糖,鹽,番茄醬,澱粉,蒜末
綜合評分 7.0
洋蔥碎,番茄,番茄醬,肉糜,紅酒（可不加）,清水,蒜末,鹽,黑胡椒、羅勒等（可自選）,油,意大利麪
綜合評分 7.6
意大利麪,牛肉餡,義大利混合香料（羅勒碎）,西紅柿,番茄醬一袋,糖、鹽、黑胡椒,洋蔥碎、蒜碎,乳酪
綜合評分 9.3
洋蔥,胡蘿蔔,西芹,番茄醬,意大利麪,豬肉,牛肉,紅酒（料酒）,牛至葉
綜合評分 9.2