鱸魚,大蔥,生薑,料酒,白胡椒粉,蒸魚豉油
綜合評分 8.5
清蒸鱸魚
綜合評分 8.2
用料
做法
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魚洗淨 刀切出劃痕。 魚裝盤 表面抹鹽。 蔥姜切成絲 塞到魚肚和劃痕中。 兩面淋料酒。
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腌制半小時 過程中可翻面。 放入滾開的蒸鍋中 蒸八分鐘。
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把魚取出 盤中汁水倒入小碗中備用。 在魚上淋上蒸魚豉油。 食用油入鍋燒滾 澆魚上 （能听到魚 里啪啦= =。）
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把盤中水倒入之前盛整出來的汁的碗中。攪勻後在淋在魚上。 這步讓魚更有味道∼
小貼士
所在的分類
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