＃外層 全部分類

視頻【安迪西煮意】法式黑椒菲力牛排 Steak au Poivre

西式

菲力牛排,粗鹽,黑胡椒粉,紅蔥頭,白蘭地,芥末醬,多脂奶油

綜合評分 7.8

毛絨絨小熊蛋糕(詳細照片步驟)

蛋糕

【A部分- 蛋黃糊】,蛋黃,無味油,牛奶,低粉,【B部分 蛋白霜】,蛋白,檸檬汁,細砂糖,【夾餡兒抹面奶油】,淡奶油,細砂糖,水果粒,【外層裱花奶油】,淡奶油,細砂糖,可可粉

綜合評分 7.2

憤怒的小鳥3D卡通蛋糕(超詳細步驟)

蛋糕

(戚風蛋糕胚),A,蛋白,檸檬汁,細砂糖,玉米澱粉,B,蛋黃,牛奶,無味油,低粉,香草精,(翻糖造型),白,黑,棕,紅,橙色翻糖塊,輔助工具:牙簽,圓模,裱花嘴,輔助工具: 羽毛　膠模,切刀,輔助工具:食用彩筆,　面棍,(夾層淡奶油),淡奶油,細砂糖,香草精,(外層奶油霜),芝士奶油,無鹽黃油,糖粉,紅絲絨調色調味色素

綜合評分 7.5

低糖無油杯子蛋糕

蛋糕

雞蛋（中等到大）,低筋粉,砂糖,蜂蜜,黃油（用於塗外層）

綜合評分 8.7

蛋糕覆蓋式果凍外層

蛋糕

做好的5寸慕斯蛋糕,水果口味飲料,吉利丁片,做慕斯蛋糕時分出的慕斯液

綜合評分 7.7

蛋糕覆蓋式果凍外層

蛋糕

做好的5寸慕斯蛋糕,水果口味飲料,吉利丁片,做慕斯蛋糕時分出的慕斯液

綜合評分 8.9

【微波紅樓山藥糕】無油無糖外層+紅豆餡

甜品

山藥（糯）,紅豆沙（可替換）,玉米澱粉（生粉）

綜合評分 7.8

草泥馬風棗泥方塊

甜品

＃外層,面粉,燕麥片,紅糖粉,黃油（動植物黃油都行）,泡打粉,＃棗泥餡,去核椰棗,水,檸檬汁（沒有就算了）,小蘇打（沒有就算了）

綜合評分 8.7

繽紛裸蛋糕

蛋糕

6寸蛋糕胚,藍風車淡奶油,繽紛水果若干

綜合評分 7.9

華麗麗的年輪蛋糕

蛋糕

花生醬,牛奶,黃油,冰糖粉,雞蛋,香草精,低粉,玉米澱粉,楓糖漿+蜂蜜,杏仁片,香草精,朗姆酒,楓糖漿,黑巧克力,黃油

綜合評分 8.0