雞蛋,玉米油,水,鹽,白砂糖,白醋/檸檬汁,低筋面粉
綜合評分 9.9
第一次做的戚風蛋糕
綜合評分 8.9
用料
做法
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雞蛋的蛋清和蛋黃分離分別裝在兩個囂皿里，蛋黃用打蛋器攪拌（不要打），加入軟化的黃油和牛奶攪拌均勻，再篩入低粉和泡打粉攪拌均勻。
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蛋清用打蛋器打發，分三次加入糖，打至發白細膩，倒扣不下滑就行。把打發好的蛋清分三次和蛋黃糊攪拌均勻入烤箱180度烘烤40分鐘。
小貼士
所在的分類
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