雞脯肉,菜椒,木耳,郫縣豆瓣,鹽，料酒，胡椒粉，澱粉，白砂糖，油,胡蘿卜,玉米粒
綜合評分 9.6
咖哩雞丁炒飯
綜合評分 9.0
冰箱常備速凍蔬菜粒，和雞肉、米飯一起炒一炒就是營養豐富的一餐！
用料
做法
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雞胸肉去除筋膜，切成1cm的小塊，與玉米澱粉、酸奶和咖哩粉拌勻，醃製半小時；
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將什錦蔬菜粒、剩米飯準備好，洋蔥切成小粒待用；
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鍋燒熱，倒入小半勺油，加入醃好的雞肉翻炒至變色後盛出；
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鍋中加入剩下小半勺油，加入洋蔥翻炒片刻，再加入什錦蔬菜粒一同翻炒一至兩分鐘；
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加入炒好的雞胸肉、剩米飯翻炒均勻，加入一小勺咖哩粉和適量鹽翻炒片刻即可出鍋
小貼士
雞胸肉提前醃製半小時會更入味，加入酸奶和玉米澱粉能保持嫩嫩的口感。換成咖哩塊味道更濃郁，但咖哩塊熱量較高，建議控制用量。吃不完的炒飯還可以和雞蛋一起做成好吃的咖哩蛋餅！
所在的分類
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