底胚部分材料︰牛奶,雞蛋,低筋面粉,細砂糖蛋白,糖蛋黃,玉米油 玉米油,香草精（可不加）,玉米澱粉,泡打粉,檸檬汁或醋,裱花部分材料︰,鐵塔淡奶油,糖,橙味果醬。,食用色素,裝飾彩包糖果,水果︰,草莓,車厘子,藍莓,芒果,獼猴桃,火龍果。
綜合評分 8.5
生日蛋糕 這是自創的第三個蛋糕，蛋糕底胚少油多牛奶，本人喜歡少油多牛奶，所以改進了一下。味道不錯哦。。。給姐姐做的生日蛋糕。做的有點花，不過寓意很好。馬上快春天了，讓它有點春的氣息。像花姑娘一樣美麗。希望姐姐，永遠年輕漂亮。！
綜合評分 8.5
用料
做法
-
蛋清蛋黃分離，蛋清打發。滴入檸檬汁或醋幾點。糖分三次加入。打發之干性發泡，簡單點說就是倒扣不會滴下來。這一步忘記拍照了。
-
蛋黃加糖，玉米油，牛奶，低粉，泡打粉少許。－起拌細膩不能有顆粒。
-
把打發好的蛋白霜以上下的方式，分三次拌均勻。倒入十寸模子，震幾下使其無大氣泡就可以烤制。烤箱溫度上下管150度，55分鐘。以個人烤箱定溫度
-
-
鐵塔淡奶油加糖打發
-
蛋糕底配分成厚薄均勻的三份
-
準備好要用的水果和彩色糖果
-
-
一層蛋糕一層水果均勻的抹上去。
-
最後完成裱花加上水果。生日蛋糕就完成了。
小貼士
個人喜好少油多牛奶。所以牛奶加多點。味道不錯哦。烤箱溫度可以看自己烤箱的性子定。可以用自己的想象去勾勒圖案。
所在的分類
相關食譜
牛奶,橄欖油,鹽,糖,雞蛋,胡蘿蔔碎,即發酵母粉,高筋麪粉
綜合評分 7.7
大白蘿蔔,醋,糖,鹽,辣椒
綜合評分 8.8
大白蘿蔔,醋,糖,鹽,辣椒
綜合評分 8.2
雞蛋5個、橙汁70克、玉米油40克、,乳酪40克、橙皮屑6克、低粉90克、細砂糖70克,（蛋黃加20克，蛋白加50克）
綜合評分 8.5
中筋麪粉 all purpose flour,泡打粉 baking powder,鹽 salt,糖 sugar,酪乳 buttermilk,雞蛋 egg,香草精 vanilla extract,融化的黃油 melted butter,植物油 veg oil,打發至中性發泡的蛋清
綜合評分 8.5
雞蛋,低筋麪粉,玉米油,牛奶,各種水果,淡奶油,細砂糖 50g,白糖,斑斕精
綜合評分 7.4
低筋麪粉,紅豆,泡打粉,細砂糖,牛奶,雞蛋,植物油,鹽
綜合評分 9.8
金像高筋麪粉——100%,水——29.1%（根據自己麪粉吸水率加水）,酵母——1%,鹽——1.5%,糖——10%（甜度自調）,無鹽黃油——10%（品牌自選，用量可調）,奶粉——2%（品牌自選，用量可調）,全蛋——5%,牛奶——20%（品牌自選）,淡奶油——10（品牌自選）
綜合評分 8.4
雞蛋,牛奶,糯米粉,巧克力,白糖,葡萄乾
綜合評分 9.5