蛋,海參,鹽
綜合評分 8.7
海參蒸蛋
綜合評分 7.5
早餐
用料
做法
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雞蛋兩個打散，加適量鹽，加溫水打勻。用細篩過一遍，去掉泡沫。冷水入蒸鍋，中火，中途轉小火。蛋液表層凝固後，擺上切好的海參片。出鍋淋上生抽。有香蔥撒一點比較漂亮。
小貼士
想要成品滑嫩的幾個小竅門 1、加溫水 2、過濾 3、小火
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