魷魚,圓蔥,尖椒,大頭菜,辣白菜,韓式辣醬,蒜瓣,料酒、生抽、鹽,澱粉
綜合評分 9.1
辣炒魷魚花
綜合評分 8.0
美味的魷魚配上軟糯的米飯∼沒有什麼比這更美味∼
用料
做法
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魷魚清洗干淨，撕掉表面的薄膜。切開後將魷魚的身體切成兩指寬的條數，表面切花刀，切的不要太淺（也不要切斷了），太淺不利于魷魚卷花∼然後將長條切成三段或兩段（根據魷魚的大小不同）
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大蒜切末，將蠔油，蜂蜜，醬油，料酒，韓式辣醬和蒜末混合，倒入切好的魷魚拌勻，腌20分鐘
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彩椒切絲備用
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熱鍋倒油，倒入腌好的魷魚片翻炒，待大部分魷魚卷起來，加入彩椒絲∼
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翻炒均勻，嘗嘗味道，可適量加點鹽∼ 出鍋裝盤∼撒一點芝麻裝飾
小貼士
所在的分類
相關食譜
魷魚,韓國辣醬,蔥,孜然,水,油
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魷 魚,胡蘿蔔,青 椒,洋 蔥,蒜,姜,香 菜,白芝麻,孜 然,料 酒,胡椒粉,韓式辣醬
綜合評分 7.8