巴沙魚,土豆,植物油,食鹽,黑胡椒粉,生粉,蔥,蒜,黃油
綜合評分 9.2
香煎巴沙魚
綜合評分 7.1
巴沙魚肉質嫩，味道鮮，高蛋白低熱量，也是減脂期的好選擇∼
用料
- 巴沙魚/龍利魚
- 雞蛋 1個
- 蔬菜（西蘭花、胡蘿卜等） 隨意
- 黑芝麻裝飾（可忽略） 一小勺
做法
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巴沙魚/龍利魚 水沖洗一下，切塊，撒一把鹽抓勻放十分鐘
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準備蔬菜，切好胡蘿卜、西蘭花、口蘑等
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西蘭花、胡蘿卜這種硬硬的蔬菜先拿開水焯一下
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打一個蛋，把魚塊放進去，讓每一塊肉都裹上蛋液
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不粘鍋放一點油（不用太多），開中小火把魚肉放進去慢慢煎，適當翻面，魚肉變白了就熟了（這里不用放鹽，腌魚的鹽就夠了）
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盛出魚肉，蔬菜下鍋翻炒，放適量生抽或鹽，蔬菜熟了盛出擺盤
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準備了黑芝麻的可以在魚肉上撒一點
小貼士
所在的分類
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