好料理

水豆腐湯

綜合評分 9.0
以普通紙杯（180ml）稱量 ——白老師家常菜S1 E27.151117 麻婆豆腐︰http://www.xiachufang.com/recipe/102197996/

用料

做法

  • 水豆腐湯的做法 步骤1

    【水豆腐湯醬料】2杯洋蔥碎，蔥切圈1杯，蒜泥半杯，湯醬油和濃醬油混合成半杯，辣椒粉1杯半，豬肉末1杯，食用油和香油混合成半杯，鹽1/4杯

  • 水豆腐湯的做法 步骤2

    倒入油，蔥花，開火，翻炒一下，放豬肉末翻炒，放洋蔥翻炒，放蒜泥，鹽翻炒後，放辣椒粉翻炒，糖1勺半投入，放醬油翻炒。放涼後放入冰箱冷藏或冷凍。

  • 水豆腐湯的做法 步骤3

    水2/3杯或半杯，2勺水豆腐湯醬料倒入鍋中攪拌，放入水豆腐（還可以放入紅蛤/花蟹/餃子/魷魚/牡蠣/火腿）。開火

  • 水豆腐湯的做法 步骤4

    煮開，倒入雞蛋，辣椒，蔥花，胡椒粉即可

小貼士

所在的分類

相關食譜

水豆腐湯
湯羹
水豆腐,蔥花,雞蛋,胡椒粉,辣椒,豬肉末,蒜泥,洋蔥,蔥,湯醬油,濃醬油,辣椒粉,香油
綜合評分 9.0
水豆腐丸子湯
湯羹
豬肉或者雞肉,大青菜,老豆腐,胡蘿卜,小青菜
綜合評分 8.8
冬陰功湯
湯羹
北極蝦,杏鮑菇,玉米,南姜,香茅,檸檬葉,辣椒,高湯,香菜
綜合評分 8.2
昆布清湯面
湯面
昆布調味料,鰹魚汁（日式）,蔥花,鹽,掛面,雞湯（中式）
綜合評分 8.0
有家鄉味道的sa湯
湯羹
泡發木耳,煮熟雞肉,雞湯,雞蛋,芝麻油,胡椒粉,水澱粉
綜合評分 8.3
暖冬蔬菜濃湯（potage de patate douce）
湯羹
洋蔥,紅薯,土豆,蒜,雞湯,菜油或者橄欖油
綜合評分 7.6
酸湯鴨嘴魚
湯羹
大蒜粒,姜,鴨嘴魚,大蔥,木姜子/山胡椒,木姜子油,紅蔥頭,凱里紅酸湯,小蔥,羅勒,香菜,茶油,動物油
綜合評分 7.5
無糖版米酒水果湯圓
湯圓
米酒,湯圓,隻果,紅棗,枸杞
綜合評分 8.4
土豆胡蘿卜番茄湯（營養病號餐）
湯羹
雞蛋,西紅柿,大土豆,胡蘿卜,大蒜,小蔥,黑胡椒,蘑菇湯
綜合評分 8.0
(月齏)湯 亦作“啥湯”，濃湯暖秋心。
湯羹
啥湯調料,排骨或老母雞,粉絲，薄千張,粘玉米，香菜,香油，芝麻，胡椒粉,雞蛋
綜合評分 7.8