肥牛片,洋蔥,木魚精,白開水,白酒,味晽,米醋,白糖,醬油,鹽
綜合評分 8.8
日式牛肉蓋飯
綜合評分 7.9
此量為兩人份。一勺約15毫升，一杯約200毫升。
用料
做法
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在平底鍋里倒入鰹魚汁煮沸，放入牛肉和蔥花，中火煮5分鐘（可提前炒一下洋蔥，然後一起放入）
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食材煮沸時，放入清酒、味 、糖，再煮5分鐘；放入醬油，再煮5分鐘
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碗里放入米飯，滿滿的放上牛肉，澆上一勺湯汁，然後按喜好放上生姜和蒜。
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小貼士
適合牛肉蓋飯的澆頭︰ 1.生雞蛋︰在雞蛋上淋上醬油，攪拌均勻後放到牛肉蓋飯上，味道柔和。 2.洋蔥︰切碎後，均勻撒在肉上，清新爽口。 3.披薩乳酪︰牛肉飯加熱後，均勻放上披薩乳酪即可。
所在的分類
相關食譜
牛肉,洋蔥（中等大小）,姜,萬字濃口醬油,味醂,清酒,白糖,濃縮日式高湯,濃縮日式蕎麥麪蘸料,牛油（可不用）,鹽,米醋
綜合評分 7.4
牛肉,洋蔥（中等大小）,姜,萬字濃口醬油,味醂,清酒,白糖,濃縮日式高湯,濃縮日式蕎麥麪蘸料,牛油（可不用）,鹽,米醋
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綜合評分 7.9
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綜合評分 7.5
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綜合評分 8.1
薄片牛肉,醬油,鹽,雞蛋,白米飯,白砂糖,泰式甜辣醬,生粉
綜合評分 7.2
白開水,牛肉,洋蔥,生姜,老抽,生抽,酒,白砂糖,鹽,本クウ（木魚顆粒）
綜合評分 7.6