南瓜,紅豆,冰糖,糯米粉
綜合評分 8.0
南瓜餅
綜合評分 8.1
給我家童寶寶做的面點，他才15個多月，所以南瓜餅里沒有加糖，不過這個南瓜本身就特別甜哦！我也沒有加餡兒，因為寶寶吃加餡兒的容易燙到，所以大家可以根據自己口味加餡兒^ω^
用料
做法
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南瓜切小半，去籽（籽不要扔掉哦，可以洗干淨曬干，炒了吃，可香啦）
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南瓜去皮
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切小塊，放鍋里蒸10~15分鐘
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這期間稱量糯米粉和玉米澱粉
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南瓜出鍋後壓成泥
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南瓜放涼點兒，把稱量好的糯米粉和玉米澱粉放進南瓜泥拌勻
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用手揉成團，不沾手，我這個南瓜比較面，所以蒸出來沒有多余的水份，所以揉成團有點點干，可以少放點水（如果南瓜蒸出來水份多，可以擠掉一些水份）
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把面團分成30克左右的的劑子，搓圓，壓扁（加餡兒也在這時候，不加的可以忽略）
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用牙簽軋出紋路，可以深一點，我用西蘭花的梗做小南瓜的柄，大家可以自己發揮
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最後來個蒸熟後熱氣騰騰的小南瓜特寫！
小貼士
這個南瓜真的很甜也很面，所以我覺得不放糖正好 還有，面團一定不要太稀哦！
所在的分類
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