黃油,糖粉,雞蛋液,低粉,玉米澱粉,可可粉,耐烤巧克力豆,鹽
綜合評分 7.1
巧克力豆餅干（美式）
綜合評分 8.0
媲美趣多多啊∼ 要想減糖的盆友，鹽量也要適當減少∼
用料
做法
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將中筋面粉、鹽、烘培蘇打混合均勻。
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先將黃油攪拌至完全軟化，然後倒入紅糖和白砂糖，用中高速攪拌3-4分鐘，攪至乳霜狀。 倒入香草精和一顆雞蛋，完全攪拌均勻後倒入下一顆雞蛋，然後再次攪拌均勻，倒入下一顆攪拌均勻。
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倒入黑巧克力豆和白巧克力豆，大致攪拌均勻後，倒入預拌好的面粉，中低速攪拌到看不見面粉即可。
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差不多65克一個面團，差不多18個左右，然後放進冰箱約15分鐘，定型。
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在烤盤中在一層烘培紙，將面團均勻放上，間距要大，差不多要烤兩盤。
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烤箱預熱至180度，約14分鐘。 出爐後，趁熱用一個耐熱平底度東西把餅干表面壓平，後自然冷卻即可。
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小貼士
巧克力豆用同一種巧克力也可以，比方說全是黑巧克力豆或者全是白巧克力豆。
所在的分類
相關食譜
黃油,糖粉,雞蛋或淡奶油,小蘇打,可可粉,巧克力豆,低筋面粉
綜合評分 8.3
雞蛋,色拉油,白糖,香草精,低筋面粉,小蘇打,烘焙巧克力豆
綜合評分 8.1
有鹽黃油,糖粉,低粉,抹茶粉,杏仁粉,全蛋液,耐高溫巧克力豆
綜合評分 9.0
黃油（最好是發酵黃油）,蛋黃,香草精,水,糖粉,低筋面粉,肉桂粉,泡打粉,鹽,巧克力豆（黑巧克力漿）
綜合評分 7.4
低筋粉（Cake Flour）,高筋粉（Bread Flour）,泡打粉（Baking Powder）,小蘇打粉（Baking Soda）,粗鹽（Coarse Salt）,無鹽黃油，室溫（Unsalted Butter, Room Temperature）,紅糖或黃糖（Brown Sugar or Light Brown Sugar）,細白糖（Granulated Sugar）- 注意不是糖粉,雞蛋,純香草精,可可含量至少60%、甜苦味的烘培巧克力豆（最好是迷你飛碟狀，比普通的巧克力豆稍大一些）,細鹽（Sea Salt）
綜合評分 7.4
無糖奶油,糖粉,香草精,蛋白,低筋粉,泡打粉,55%可可含量巧克力,杏仁角
綜合評分 7.6
室溫無鹽黃油,紅糖,白砂糖,中筋面粉,烘培蘇打粉,鹽,香草精,室溫雞蛋,牛奶白巧克力豆,牛奶黑巧克力豆
綜合評分 8.0
黃油,低筋粉,糖粉,雞蛋液,可可粉,耐烤巧克力豆,鹽
綜合評分 7.4
黃油,白砂糖,紅糖,煉乳,低筋面粉,玉米澱粉,雞蛋,可可粉,巧克力豆,
綜合評分 7.5