做法

• 

  將黃油軟化後，加入白糖、紅糖和煉乳攪勻即可，無需打發。

• 

  把雞蛋液分成三次加入黃油中，每次攪拌均勻後再加入雞蛋液，以免油水分離。

• 

  加入過篩的低筋面粉、玉米澱粉和可可粉。用　膠刮刀攪拌均勻。

• 

  最後將巧克力豆與面粉混勻。

• 

  將面團搓成圓柱狀後用保鮮膜包裹定型。放入冰箱冷凍40分鐘。

• 

  取出面團，將其切成5毫米厚的薄片。

• 

  烤箱上下層170預熱，放入餅干170度烤15∼20分鐘即可。

• 

  取出後晾涼，又香又酥的趣多多餅干就可以吃了。