好料理

水煮魚

綜合評分 9.2

用料

做法

  • 水煮魚的做法 步骤1

    把魚收拾干淨魚頭對半切開剃下魚肉片成片用鹽胡椒粉料酒生粉腌制然後用水抄一下撇去浮沫撈出備用

  • 水煮魚的做法 步骤2

    這時候就可以準備蒜碎蔥花辣椒段麻椒

  • 水煮魚的做法 步骤3

    把火鍋底料分成兩半 鍋中放油用其中一半炒豆芽炒好之後撐到盆里可以加少許鹽

  • 水煮魚的做法 步骤4

    刷鍋重新放油放蔥末蒜末炒香放火鍋底料炒香放蠔油

  • 水煮魚的做法 步骤5

    加水放入抄好的魚煮熟放鹽調味出鍋

  • 水煮魚的做法 步骤6

    把剩下的蒜干辣椒麻椒灑在上邊 鍋中燒熱油然後澆在上邊 喜歡麻一點可以少放點麻油淋上香油不喜歡可以不放

  • 水煮魚的做法 步骤7

    水煮魚就大功告成啦

小貼士

所在的分類

相關食譜

麻辣水煮魚
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龍利魚,黃豆芽,雞蛋清,花椒,乾紅辣椒,郫縣紅油豆瓣醬,蔥段,薑片,蒜片,鹽,料酒
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家常菜之一一一水煮魚
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水煮魚
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香辣水煮魚片
辣
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綜合評分 8.7
水煮魚
辣
草魚,豆腐皮,油菜,郫縣豆醬,花椒大料桂皮小茴香麻椒,蔥,姜蒜,白酒,雞蛋,胡椒粉,澱粉,麻油,紅辣椒,鹽
綜合評分 8.3
彼得海鮮—治愈系萌食之水煮魚
快手菜
草魚,料酒,辣妹子,豆腐皮,豆芽,花椒,麻椒,韓國辣醬,蠔油
綜合評分 9.4
水煮魚
家常菜
黑魚,料酒,生抽,鹽,白糖,紅油豆瓣,花椒,幹辣椒,蒜瓣,蔥,姜,香菜,生粉,金針菇
綜合評分 8.2