做法

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  姜切絲   蔥切段 蒜拍碎（不用太碎） 辣椒切斜的

• 佛手瓜削皮，切絲。（ 然後用鹽稍微揉一下 這樣做是為了炒出來以後是脆的）

• 鍋內燒干水分小火 倒油 （不需要太多 因為佛手瓜炒著容易出水）油燒到八分熱 放入蔥姜蒜 辣椒大火翻炒

• 然後放入豬肉翻炒 炒到變色放入瓜

• 之後倒入佛手瓜絲 翻炒 然後放鹽 起鍋的時候放點味精 醬油翻色（喜歡醬油的可以放點調色 不喜歡則不放） 最後起鍋 一道美味就這麼做好了~（ps:吃完以後才想到分享 所以沒有圖片）