佛手瓜,胡蘿卜,鹽,油,姜絲
綜合評分 9.7
胡蘿卜清炒佛手瓜
綜合評分 9.7
佛手感覺是一種很神奇的蔬菜，這種南方的蔬菜在中原地區我小時候是沒有見過的，剛開始感覺無從下口，來上海之後慢慢開始嘗試，結果味道還不錯呢。
用料
做法
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佛手瓜洗好去皮切開後並去核，然後切片
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胡蘿卜切片，厚薄和佛手瓜一樣或略薄
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起油鍋姜絲炒出味後放入胡蘿卜片，稍稍翻炒後放入佛手瓜片，稍翻炒後加入一點兒開水（以上兩種材料都不出水），放入適量鹽後繼續翻炒待瓜片成熟出鍋
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成品上桌啦
小貼士
這樣炒出來的清甜可口，除了鹽不建議再放其他調味料了
所在的分類
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