白蘿卜,大蔥,火腿,日式白醬油,果醋,砂糖,辣椒油
綜合評分 7.6
《昨日的美食》之白蘿卜火腿蔥辣沙拉
綜合評分 7.6
出自日本漫畫家吉永史老師的作品《昨日的美食》Vol.5 #40，配菜。 大根シгуシбヰソзэ辛ДьФ 很接近中式涼拌菜風味。
用料
做法
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書上成品樣子。
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準備原料。 我這里用的是圓白蘿卜，書上用的長白蘿卜，做出來的量是書上一半。
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大蔥取5cm×2，切成細絲備用。
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白蘿卜去皮切細絲。 我這里用的圓白蘿卜，用了1/4個。 如果是長白蘿卜，用5cm長就夠。
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市售火腿2片，對半切開再切成細絲備用。
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白蘿卜絲和蔥絲放碗中，加入日式白醬油、果醋、砂糖和辣椒油調味，拌勻。
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最後將火腿絲鋪在表面，拌勻即食。
小貼士
如果沒有日式白醬油，用鹽+味精代替吧。
所在的分類
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