高筋面粉,細砂糖,清水,酵母粉,雞蛋,火腿腸,香蔥,黃油,沙拉醬
綜合評分 8.8
香蔥火腿面包卷
綜合評分 8.8
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用料
做法
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面團發酵完成以後揉成團蓋上保險膜松弛15分鐘，然後用 面杖 成長方形松弛10分鐘。
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將面皮翻面，用手指將面團邊緣壓平
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在面皮表面刷上一曾沙拉醬
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將火腿腸和蔥切碎均勻的撒在表面。
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將面皮從後面往前面卷，然後把口收攏。
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將面均勻的切成6個小的花卷。
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用中空戚風模具，在內表面刷一層油，然後把面團放在里面。
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然後放入烤箱里面發酵到原來的兩倍大。
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烤箱用上下火170度預熱5分鐘，然後用165度烘烤23分鐘，中途如果上色太深可以蓋一張錫紙。
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烘烤完成後，用抹刀在模具的里面劃一圈，方便取出蛋糕，完成。
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烘焙完成
小貼士
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