口蘑,洋蔥,鹽,黑胡椒,黃油,面粉,水,牛奶,淡奶油
綜合評分 9.7
奶油蘑菇湯
綜合評分 9.7
在籌備聖誕夜湯品，最愛鮮美的奶油蘑菇湯，取一點蘑菇切碎入鍋，鮮味綻放。
用料
做法
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口蘑兩個切片，四個切碎，洋蔥切碎。
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黃油50g融化，加入面粉炒香
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加入500ml水，劃散開
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最好過濾一下去掉粉團，或者打蛋器、料理機打一下，目的是去掉粉團
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鍋里少許黃油翻炒蘑菇、洋蔥末、蘑菇末。
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蘑菇等全部入湯鍋的黃油面湯，加牛奶、淡奶油，鹽和黑胡椒調味。
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出鍋裝碗，淋幾圈淡奶油裝飾，飲用
小貼士
湯汁還可以再稀釋一點。 注意避免粉團
所在的分類
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