草莓瑪芬(傳統法)

綜合評分 8.3
不用黃油,拒絕高熱量,傳統做法簡單快捷。

用料

做法

  • 將油,雞蛋和牛奶混合,再加入糖和鹽,攪勻。

  • 把草莓切成丁,放入混合好的液體中。

  • 把低粉和泡打粉混合後篩入液體中,用刮刀從下往上翻拌,注意不要打圈,拌到面粉剛好溶入液體就可以了。

  • 面糊倒入模具,放進預熱好的烤箱,中層,180度上下火,烘焙20-30分鐘。

小貼士

植物油我用的茶樹油,玉米油,花生油應該都可以,另外面糊拌好後要立即烘焙,不然會影響膨脹性。

所在的分類

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雞蛋,香蕉,低粉,全麥粉,肉桂粉,泡打粉,小蘇打,鹽,酸奶(濃稠型),煉乳,朗姆酒,葡萄干,耐烘培巧克力豆,核桃,玉米片,蔓越莓
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