好料理

腌蘿卜皮

綜合評分 9.7

用料

做法

  • 腌蘿卜皮的做法 步骤1

    取蘿卜的皮。或者連同蘿卜里面的肉也可以，但是蘿卜皮比較脆，口感好

  • 按口味撒適量鹽拌勻。腌1小時

  • 腌蘿卜皮的做法 步骤3

    老抽和陳醋1:1放入

  • 腌蘿卜皮的做法 步骤4

    砂糖，蒜末，辣椒拌勻。

  • 腌蘿卜皮的做法 步骤5

    密封，放冰箱一天以後就可以吃啦

小貼士

一開始鹽不要放太多。腌過以後嘗一下，根據口感再決定生抽/老抽放多少

所在的分類

相關食譜

醬蘿卜皮
醬
蘿卜皮,鹽,醬油、白糖,陳醋、白醋,雞粉,小米辣,高度白酒
綜合評分 9.7
元氣囝仔上的日式腌蘿卜
日式
白蘿卜,白糖,醋(我用的是香醋恆順),少鹽醬油我用的是
綜合評分 8.3
酸甜腌蘿卜
冷盤
蘿卜,黃瓜,胡蘿卜,辣椒,白醋,白糖,鹽,水
綜合評分 9.2
蘿卜皮炒肉末
下飯菜
蘿卜,豬肉末,鹽,糖,醬油,料酒,蔥花,姜絲,白芝麻
綜合評分 8.2
腌蘿卜
冷盤
白蘿卜,鹽,白砂糖,美味鮮醬油,蒜
綜合評分 8.7
腌蘿卜皮
家常菜
蘿卜,砂糖,蒜頭,生抽/老抽,陳醋,鹽,辣椒
綜合評分 9.7
糖醋脆腌蘿卜
糖醋
白蘿卜,米醋,白糖,醬油,香油,鹽
綜合評分 7.3
韓式辣醬腌蘿卜（快手小菜）
涼菜
白蘿卜（水蘿卜）,米醋,白糖,韓式蒜蓉辣醬,涼開水
綜合評分 8.9
酸甜可口腌蘿卜
酸甜
白蘿卜,小米椒,白糖,鹽,白米醋
綜合評分 8.5
醬蘿卜
家常菜
蘿卜,白糖,陳醋,香醋,生抽,蒜片 干辣椒,鹽
綜合評分 7.1