好料理

廈門古早味，手工炒面茶

綜合評分 9.0
廈門古早味，以前吃過奶奶炒的，現在自己做下，純手工翻炒面粉兩三個小時，加入白糖，蔥油伴均勻

用料

做法

  • 廈門古早味，手工炒面茶的做法 步骤1

    鍋里面倒入面粉小火翻炒致土黃色

  • 廈門古早味，手工炒面茶的做法 步骤2

    炒好了倒出來，用篩子篩一遍（面粉炒好會有些雜質）

  • 廈門古早味，手工炒面茶的做法 步骤3

    加入蔥油攪拌

小貼士

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廈門古早味，手工炒面茶
炒面
面粉,白糖,蔥頭油
綜合評分 9.0
比原麥山丘還好吃的【抹茶麻薯古早味面包】肉松紅豆沙
早餐
抹茶面團,高筋全麥粉︰,青嵐抹茶粉︰,鹽︰,糖︰,酵母粉︰,黃油︰,雞蛋︰,水︰,麻薯用料:,三象糯米粉︰,栗米粉（玉米澱粉）︰,牛奶︰,糖︰,黃油︰,夾餡兒部分︰,紅豆沙,葡萄干 核桃碎,肉松,沙拉醬
綜合評分 8.4
古早味紅茶
冷飲
純淨水,決明子,紅茶茶葉,黃砂糖
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綜合評分 9.4
古早味芥菜飯
飯
芥菜,蝦乾或蝦皮,幹香菇,姜,瘦豬肉,剩米飯,小蔥
綜合評分 8.5
黑麥紅糖杏仁餅干（黑麥粉華麗的古早味升級）減脂期零食
餅干
雞蛋,植物油（無特殊氣味）,赤砂糖（紅糖）,杏仁粉,黑麥粉,普通面粉（中筋面粉）,無鋁健康泡打粉
綜合評分 7.2
古早味∼泉州蘿卜飯（舌尖2）
炒飯
沙土白蘿卜,五花肉（八分肥兩分瘦）,蝦仁干,海蠣干,香菇干,大米,生抽,鹽,雞精,食用油,蔥花,蔥頭油
綜合評分 7.6
古早味泉州蘿蔔飯（舌尖上的中國）
飯
帶皮五花肉,白蘿蔔,幹香菇,蝦乾,海蠣,大米,米酒,生抽,老抽,八角,鹽,香蔥末
綜合評分 8.4
懷念古早味---豬油拌飯
飯
熱米飯,醬油,豬油
綜合評分 8.6
古早味泉州蘿蔔飯（舌尖上的中國）
飯
帶皮五花肉,白蘿蔔,幹香菇,蝦乾,海蠣,大米,米酒,生抽,老抽,八角,鹽,香蔥末
綜合評分 8.7