梅花肉,青蒜,郫縣豆瓣醬,老干媽豆豉,糖,老抽,干辣椒
綜合評分 7.4
鹽煎肉 瘦肉少油版
綜合評分 7.4
傳統鹽煎肉是五花肉或者後臀尖，這個版本是梅花肉做的，相對沒有那麼油，比較利于減重的人。
用料
做法
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青蒜切段，肉切片。
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將肉放在鍋內煸炒。
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肉片變色後加入郫縣豆瓣、豆豉、干辣椒。
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加入一點老抽，翻炒均勻。
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最後加入青蒜，翻炒片刻出鍋。
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成盤。
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小貼士
1、如果想更香一些，就換個肥一些的肉。 2、因為肉比較瘦，煸炒不要太長時間。
所在的分類
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