好料理

川菜家常菜 鹽煎肉

綜合評分 9.7
【本期視訊】http://v.youku.com/v_show/id_XMTU0MTQwNTI5Mg==.html 本期內容：鹽煎肉 青椒、洋蔥、蒜苗等可以自己搭配，可以去掉部分食材。很多炒法只用蒜苗。家常版隨意。

用料

做法

  • 川菜家常菜 鹽煎肉的做法 步骤1

    準備食材：青椒、洋蔥、豆豉、去皮二刀肉、姜、蒜、豆瓣、蒜苗、老抽、調味品...

  • 川菜家常菜 鹽煎肉的做法 步骤2

    如圖切好備用

  • 川菜家常菜 鹽煎肉的做法 步骤3

    肉爆出油，加豆瓣、豆豉、姜蒜炒香（詳細步驟看視訊）

  • 川菜家常菜 鹽煎肉的做法 步骤4

    加入配菜翻炒

  • 川菜家常菜 鹽煎肉的做法 步骤5

    加入調味品翻炒起鍋

  • 川菜家常菜 鹽煎肉的做法 步骤6

    鹽煎肉

小貼士

詳細步驟看本期視訊http://v.youku.com/v_show/id_XMTU0MTQwNTI5Mg==.html

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