好料理

鹽煎肉

綜合評分 8.7
鹽煎肉和回鍋肉有區別 鹽煎肉是生腰柳精瘦肉炒 回鍋肉是五花肉煮7  8成熟再炒 這道菜重口味

用料

做法

  • 鹽煎肉的做法 步骤1

    準備好材料  肉切片  青苗切段

  • 鹽煎肉的做法 步骤2

    肉片+豆瓣醬+鹽+料酒+菜籽油 拌勻醃10分鐘

  • 鹽煎肉的做法 步骤3

    菜鍋燒燙下菜籽油， 熱油下肉翻炒   肉斷生  下青苗翻炒幾下  嘗味加鹽  起鍋上桌開吃。

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