好料理

青咖喱

綜合評分 9.5
重口味小清新之泰式青咖喱。帶著東南亞的小清新 透著濃濃的椰香和重疊的味蕾享受，我真的很偏愛青咖喱。自己做的青咖喱醬比超市買的罐裝味道更清香，吃的也很放心，我比較不能忍受一開啟罐頭醬料搞不清楚里面到底摻了什麼的一坨不明物體，所以，自己動手做的醬料還是最放心。

用料

做法

  • 青咖喱的做法 步骤1

    備齊所有材料

  • 紅蔥切碎 香茅切小段 高良姜切片

  • 青檸只取綠色皮，我用的擦皮器

  • 孜然粒和芫蕪籽用小火慢慢炒出香味

  • 所有材料放進料理機（攪拌機）慢慢攪打均勻

  • 青咖喱的做法 步骤6

    做好後放入保鮮盒吃的時候取出適量即可

小貼士

所在的分類

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