雞蛋（皮）,蛋黃 （皮）,鹽 （皮）,細砂糖（皮）,低筋粉（皮）,純奶 （皮）,黃油 （皮）,吉利丁片（餡）,牛奶 （餡）,芒果丁（餡）,芒果糊（餡）,細砂糖（餡）,淡奶油（餡）
綜合評分 9.4
芒果千層蛋糕
綜合評分 8.6
做美食給家人吃是一件幸福的事∼麼麼噠∼
用料
做法
-
將芒果用料理機打成泥漿，魚膠粉用少許溫水調開，加入少許開水調成濃稠糊倒入打成泥漿的芒果中攪拌均勻備用。
-
把牛奶、細沙糖放入大碗中攪拌均勻至糖容化，加入雞蛋攪拌均勻，再加入黃油攪拌均勻，篩入低粉攪拌均勻，制成面糊。
-
把面糊倒入薄餅鐺專用盆里，用薄餅鐺制成面皮若干張。(無薄餅鐺可用平底不沾鍋，平底不沾鍋開小火不刷油，取適量面糊倒入鍋內，晃動攤開，小火慢慢煎熟。不用翻面，凝固即可取出。)
-
-
將煎好的面皮放盤子上抹上芒果漿，再放張面皮，再抹上芒果漿，以此類推放到自己滿意的層次即可制成千層蛋糕。
-
把做好的芒果千層蛋糕放冰箱冷藏1小時取出切開即可開吃。
小貼士
沒薄餅鐺可用平底不鑽鍋煎，但很慢，又難煎。有薄餅檔就容易又快。
所在的分類
相關食譜
低筋面粉,黃油,細糖,牛奶,芒果,雞蛋,奶油
綜合評分 8.8
面皮材料,雞蛋,低筋面粉,糖,黃油,牛奶,奶油夾層,奶油,糖,吉利丁粉,芒果
綜合評分 8.3
蛋皮原料,雞蛋,牛奶,黃油,玉米澱粉,低筋麪粉,細白砂糖,夾層原料,動物性淡奶油,芒果,細白砂糖
綜合評分 8.4
低筋粉:,雞蛋:,糖粉︰,黃油︰,鹽︰,牛奶︰,芒果︰,淡奶油︰,糖︰
綜合評分 7.5
脫脂牛奶,雞蛋,低筋面粉,黃油,細砂糖,酸奶酪,芒果
綜合評分 8.0
牛奶,蛋黃,低筋面粉,粟粉,芒果
綜合評分 9.0
黃油,低筋面粉,雞蛋,牛奶,淡奶油,細砂糖,芒果左右（也可以換 成其他草莓水果）
綜合評分 7.9
雞蛋,牛奶,黃油,芒果,低筋面粉,淡奶油,細砂糖,香草精
綜合評分 7.0
低筋麪粉,黃油,細糖,牛奶,芒果,雞蛋,奶油
綜合評分 8.5