低筋面粉,黃油,糖粉,蔓越莓干,蛋液
綜合評分 8.7
蔓越莓餅干
綜合評分 7.4
一款不會出錯的零基礎餅干
用料
做法
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準備原材料︰黃油、雞蛋、糖粉、低筋面粉、蔓越莓果干； 準備工具︰廚房電子秤、大碗、筷子（攪拌用）
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室溫軟化黃油，將黃油和糖粉混合。 為求快這里黃油加熱有些液態也沒關系、因為不用打發。
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整蛋的蛋液調勻，蔓越莓干切一下，將雞蛋和蔓越莓干加進去。
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將低筋面粉加進去，揉成如圖形狀，放入冰箱冷凍40分鐘。（抱歉手法差揉的很丑）
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拿出來硬硬的面條、切成適當的大小。 放進預熱好的烤箱內，烤箱溫度大概170度，烤30分鐘。
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成品！很簡單吧！
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小貼士
tips︰1.每個烤箱有差異，溫度和時間不是絕對的，大概烤20分後就要看著點，烤到表面上色OK的時候就可以出爐了。 2.餅干不要切太厚，在1厘米以內，不然里面會烤不透，太厚了想都烤透的話，表面顏色會很深很丑。 3.如果室溫軟化了黃油就順勢都分成小塊，方便以後用。
所在的分類
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