蘿卜,醬油,香醋,陳醋,白砂糖,蒜片,干辣椒
綜合評分 9.1
醬蘿卜
綜合評分 9.1
醬蘿卜具有開胃消食、去膩清腸排毒的作用。
用料
做法
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蘿卜洗刷干淨切成薄片
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蘿卜腌制去水三次(這樣處理，醬蘿卜沒生味 1、蘿卜放入一湯匙鹽，拌勻腌制出水擠干倒掉 2、蘿卜放入一湯匙白糖，拌勻腌制出水擠干倒掉 3、蘿卜放入一湯匙白糖，拌勻腌制出水擠干倒掉
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放和蘿卜齊平的湯在冰箱腌制蘿卜48小時。 湯的做法︰等量的生抽(約7湯匙)和白水(約7湯匙)、2湯匙白糖及2湯匙白醋 湯汁自行品常，按需調節。
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小貼士
所在的分類
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