有鹽黃油,雞蛋,細砂糖,綿白糖,低筋面粉
綜合評分 8.9
黃油小餅干
綜合評分 8.7
把妹好幫手
用料
做法
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將雞蛋與糖霜均勻攪拌至糖霜融化于蛋液。
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將黃油至于面粉（味粉置于其中）之中，用刮板切碎，拌勻。
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挖洞，逐步放入蛋液，慢慢加。
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揉捏，三四個來回即可。
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壓扁， 面皮，壓模。 注意⚠︰在 面皮前現在桌上撒層粉（越多越好）， 面杖上也抹一層。
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放入烤盤。烤箱先預熱，再烤制。烤箱200度，12分鐘（時間按實際情況決定）
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冷卻，裝盒
小貼士
本例用于原味餅干，可可粉與抹茶粉適用于可可餅干與抹茶餅干。
所在的分類
相關食譜
黃油,低筋面粉,糖粉,蛋清,蛋黃（涂抹用）
綜合評分 9.6
低筋面粉,糯米粉（可不加）,黃油,糖粉,雞蛋,奶粉,葡萄干
綜合評分 7.2
黃油,全蛋液,玉米澱粉,干面,葡萄干,糖粉
綜合評分 7.8
低筋面粉,黃油,細砂糖,雞蛋,杏仁片
綜合評分 9.9
低筋面粉,黃油,白砂糖,糖粉,雞蛋
綜合評分 8.3
普通低筋白面,黃油,白糖粉,香草精,巧克力碎或蔓月梅干或過人碎等（可選）
綜合評分 9.5
普通面粉,黃油,糖,泡打粉,蛋黃（生）
綜合評分 7.3
雞蛋,黃油,糖,低粉
綜合評分 7.7
雞蛋,低粉,白糖,黃油
綜合評分 7.5