肉切小粒,用醬油,鹽,油腌五分鐘,韭菜切粒
雞蛋打散,加半羹水,一點點鹽
豬肉粒下鍋炒一下,肉斷生後出鍋
熱鍋放油,放白飯下鍋,然後加半羹水,翻炒。加入韭菜粒,繼續翻炒,加入適量的鹽,把肉粒也加入鍋中,翻炒幾下,余下把雞蛋放進鍋里。關火,翻炒幾下,出鍋。