芹菜,雞蛋,鹽,糖,白胡椒,料酒,蔥,味精,胡蘿蔔
綜合評分 8.7
芹菜炒蛋
綜合評分 9.5
用料
做法
-
芹菜切絲，裝盤（剛剛開始給梁先生做飯，刀工不是很好
-
雞蛋打散，放上適量的料酒（可除腥），加點清水（雞蛋的口感更松軟）
-
雞蛋放入熱油鍋內，翻炒成塊，裝盤備用 芹菜翻炒三分鐘左右，加入適量蠔油（提鮮），之後炒好的雞蛋倒進鍋內一起翻炒，加適量鹽，少些糖（也是提鮮作用
-
小貼士
所在的分類
相關食譜
芹菜,雞蛋,鹽
綜合評分 7.8
芹菜,雞蛋,干紅辣椒,天椒,蔥,料酒,清水
綜合評分 9.5
芹菜,雞蛋,油,砂糖,鹽,蒜,小辣椒,清水
綜合評分 7.7
西紅柿,雞蛋,魚丸、肉丸,蔥,鹽、糖、雞精,番茄醬（可選）
綜合評分 8.6
雞蛋,培根,口蘑,西紅柿,牛奶,黑胡椒粉,食鹽,黃油
綜合評分 7.6
雞蛋,胡蘿卜,鹽,油
綜合評分 8.3
番茄,雞蛋,麪條,油,鹽,醬油,麻油,老乾媽,大蒜,蔥花
綜合評分 8.9
雞蛋,牛奶,無鹽黃油,鹽,研磨黑胡椒粒
綜合評分 7.2
櫻桃小番茄,雞蛋,番茄醬,水澱粉,糖,鹽
綜合評分 7.7