鱸魚,黃豆芽,萵筍,蔥姜蒜,火鍋料,料酒、鹽、澱粉、蛋清、白胡椒,小米椒
綜合評分 7.2
鍋里放清油,油燒開後加花椒、半袋火鍋料,炒香,再放入芹菜、大蔥、番茄、豆豉、大蒜瓣、生姜、紅辣椒炒香!
然後加清水煮開! 根據自己口味調味,然後先放不易熟的食物,煮的差不多了就放易數熟的。
食材煮好後,把蒜泥、小米辣切碎放菜上面,倒一點香油,蓋上鍋蓋燜一分鐘,揭開後會更香。最後撒小蔥段、香菜✌️Ps︰喜歡吃辣的,還可以在上面撒一層辣椒面,淋一層燒辣的清油。哈哈哈哈。
完成✌️又香又辣又下飯
火鍋料一定要炒香!才好吃