義大利肉醬面

綜合評分 8.8
中午回家不知道吃什麼,家里有西蘭花、胡蘿卜、洋蔥、番茄,還有點蘑菇,冰箱里還有速凍的五花肉,就煮了意面,味道非常好

用料

做法

  • 義大利肉醬面的做法 步骤1

    首先把所有的配料食材都切丁,蘑菇可以切片,西蘭花正常切開就可以了

  • 用黃油暖鍋,把除了番茄和西蘭花之外的蔬菜丁下鍋爆香,加一點點鹽出鍋,然後放色拉油,將五花肉或牛肉剁成肉末,肉末下鍋炒,加少許料酒,變色之後,加入番茄和剛炒的蔬菜,加入意面醬翻炒,這時候火可以小一點,防止糊了,起鍋之後,肉醬就做好了

  • 義大利肉醬面的做法 步骤3

    意面開水煮5-6分鐘,出鍋之後瀝干水。西蘭花用開水燙熟

  • 義大利肉醬面的做法 步骤4

    瀝干水分的意面裝盤,西蘭花裝飾,把肉醬蓋在意面上就做好了

  • 義大利肉醬面的做法 步骤5

    攪拌一下

  • 義大利肉醬面的做法 步骤6

    給老公備的便當,肉醬可以先小碗裝,吃的時候分別微波爐打熱,照樣很贊

小貼士

所在的分類

相關食譜

傳統義大利肉醬面
義大利面,牛肉,紫色洋蔥,西紅柿,西芹,胡蘿卜,香菇,蒜,黃油,橄欖油,亨氏番茄醬,紅葡萄酒,鹽,黑胡椒粒,新鮮羅勒,干酪粉,大料,香葉
綜合評分 8.0
義大利肉醬面
洋蔥,胡蘿卜,西芹,番茄醬,義大利面,豬肉,牛肉,紅酒(料酒),牛至葉
綜合評分 9.4
經典義大利肉醬面
橄欖油,紫洋蔥,蒜,培根,去皮整番茄罐頭,混合香料(羅勒葉為主),黑胡椒,鹽,糖,甜豌豆,干酪,義大利面
綜合評分 8.5
義大利肉醬面
義大利面,豬肉末,番茄,小洋蔥,蘑菇,新鮮羅勒,雞蛋,胡椒粉,姜粉,油,鹽,蒜,番茄醬,料酒等
綜合評分 9.1
義大利肉醬面
義大利面,肉醬,番茄醬,番茄,紫洋蔥,黃油,青椒
綜合評分 9.6
一人食--偽義大利肉醬面
義大利面,番茄,豬肉末,蟹腿菇,西芹,西蘭花,糖,鹽,番茄醬,澱粉,蒜末
綜合評分 7.0
義大利肉醬面
洋蔥碎,番茄,番茄醬,肉糜,紅酒(可不加),清水,蒜末,鹽,黑胡椒、羅勒等(可自選),油,意大利麪
綜合評分 7.6
義大利肉醬面
意大利麪,牛肉餡,義大利混合香料(羅勒碎),西紅柿,番茄醬一袋,糖、鹽、黑胡椒,洋蔥碎、蒜碎,乳酪
綜合評分 9.3
改造肉丸子:義大利肉醬面
西式
番茄,鹽,義大利面,番茄醬,黑胡椒,糖,豬肉丸子,蔥,蒜
綜合評分 9.1
義大利肉醬面
洋蔥,胡蘿蔔,西芹,番茄醬,意大利麪,豬肉,牛肉,紅酒(料酒),牛至葉
綜合評分 9.2