做法

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  糯米粉加入抹茶粉加水和色拉油，用微波爐轉30秒取出攪拌一下。

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  再放進去轉30秒，直到面團熟為止。

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  用同樣的方法轉熟紫薯粉團、原色粉團。

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  把三色粉團分別搓成多個小團待用。

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  黃油軟化到手指輕戳可按出手指印，用手動攪拌器攪拌至順滑。

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  分三次加入細砂糖攪拌至黃油輕柔膨大。

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  雞蛋打散，分多次加入黃油攪拌，每加一次都要和黃油攪拌至完全融合，不可一次加入，否則會水油分離。

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  將低粉、可可粉、泡打粉過篩後，加入黃油中拌勻。

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  加入水蜜桃果醬拌勻攪拌成蛋糕糊。

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  把一半的蛋糕糊倒入模具，外把麻糬小團放在蛋糕糊上。

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  倒入剩下的蛋糕糊，蓋住麻糬小團。

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  烤箱預熱180度，中層烤40分鐘，中間烤到表面結皮（15-20分鐘左右），拿出烤箱中間劃一刀，再送去烤箱繼續烤。