金像面包粉,低筋面粉,黃金芝士粉,細砂糖,鹽,即發干酵母,奶粉,蛋,水,黃油,表面裝飾︰蛋液、白芝麻,土豆沙拉餡︰土豆泥,瀝干的罐裝玉米粒,火腿粒,沙拉醬,胡椒粉
綜合評分 7.3
芝士面包卷
綜合評分 7.7
一直都很喜歡cheese. 這次改良了一點點 好吃多了. 這款比較香脆哦∼ 很適合當早餐的說！
用料
- 面包片 5片
- 雞蛋 2只
- 脆皮腸(用家里最方便的就行) 5根
- 芝士片(哪個牌子都一樣) 5片
- 油 適量
做法
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把面包片的一個粗邊邊切掉，然後用面棍碾扁.
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在面包片上放上芝士片、腸仔，然後卷起來.
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把雞蛋攪拌均勻，把完成好的面包卷粘一遍的雞蛋液.
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熱鍋放油，然後把沾了雞蛋液的面包卷放入鍋煎.
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等面包卷表面慢慢變金黃就可以出鍋啦.
小貼士
1.想香脆一點的話，那一定要把它碾得盡量平一點. 2.面包沾了雞蛋液會沒有那麼吸油,但是煎起來方便好多,面包卷不會那麼容易松開.而且顏色很好看. 3.鹽就不需要多放了.因為芝士片本來就有點點咸味. 4.如果想要芝士流出來,那建議你從一開始就用小火慢慢煎.我是一開始用大火,等它變金黃了再調成了慢火,最後有點焦焦.不過不影響. 5.我用的是不粘鍋,所以我不知道其它鍋會不會粘底,大家要適當調整火候.
所在的分類
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