好料理

魚香肉絲

綜合評分 8.6
很簡易啦，第一次做比較糙啦∼

用料

做法

  • 魚香肉絲的做法 步骤1

    將生抽︰醋︰糖︰蠔油調成2︰2︰1︰1，醬汁中加入清水兩小勺。

  • 魚香肉絲的做法 步骤2

    豬肉、木耳、胡蘿卜切絲（我切的糙-_-#）蒜拍碎，蔥切絲。

  • 魚香肉絲的做法 步骤3

    下鍋煸肉，肉肉熟了以後加入茴香、生姜、蒜末，一起煸香。

  • 魚香肉絲的做法 步骤4

    下完香料炒好以後放入胡蘿卜絲翻炒一會，再加入木耳絲與蔥絲翻炒。

  • 魚香肉絲的做法 步骤5

    所有材料熟了以後加入事先調好的醬汁，加入適量鹽。（我們自己吃就不加水澱粉了，喜歡的可以加哦）^_^

  • 魚香肉絲的做法 步骤6

    當當當∼大功告成，享受自己的成果吧。

小貼士

豬肉可以提前用油腌一會，不然炒制後肉絲容易碎啦。

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