做法

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  把南瓜的外皮洗淨

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  切成圖中大小上鍋蒸

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  蒸至用筷子戳 能戳到底 全部都軟了為止。出鍋。

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  準備大碗，把挖出來的南瓜瓤都放到這個大碗里。ps.一會兒還要在這個大碗里面和面

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  將煮熟的南瓜用勺子把瓤都挖出來，放到剛才說的大碗里。一定要挖干淨不要浪費哦∼

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  全部挖完後，用勺子將南瓜瓤碾碎，成泥狀。

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  往南瓜泥中加入糯米粉，一點點往里加，不要一下子加多。再按照加入糯米粉的量的1/3或1/4加入白面。因為如果全部都是糯米粉的話會非常粘牙，吃起來比較累。

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  一點點往里面試著加白面和糯米粉直到和出的面可以捏成形，不會軟塌塌為止。效果可以參考圖片。

• 然後添加白砂糖（此步驟參照個人喜好。喜歡南瓜原味的可以忽略此步，如果喜歡加糖的就可以按照自己的口味適量加入白砂糖）

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  把面壓扁

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  像包包子一樣，取一團和好的面，壓扁，在中間放入紅豆餡，包起，然後再稍稍用手按扁

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  將油燒熱 然後放入鍋中炸至金黃色（自己忙不過來要找別人幫忙來炸，不然很容易糊哦！）

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  完成！