好料理

快手純素巧克力蛋糕（電飯煲版）

綜合評分 7.4
方子來自君之 http://www.xiachufang.com/recipe/204805/ ，我自己有改動。 總共下來大概十五分鐘的時間，快手、簡單又美味！

用料

做法

  • 面粉、可可粉、泡打粉混合後過篩入大碗，加入細砂糖拌勻

  • 倒入植物油，用刮刀攪拌均勻

  • 一點一點的加入清水，並不斷用橡皮刮刀攪拌均勻

  • 倒入耐熱容器里，並放幾顆黑巧克力在 第3步做成的 可可糊的中心位置（為了有熔岩的效果哦）。

  • 裹上保鮮膜，並用牙簽戳幾個小洞。

  • 放入電飯煲，開始蒸。蒸十分鐘就好。

  • 快手純素巧克力蛋糕（電飯煲版）的做法 步骤7

    端出已經烤好的蛋糕，澆上巧克力醬（我的是好時巧克力醬），開吃吧！趁熱吃，味道美極了！

小貼士

1.純素蛋糕比較散，因此不建議脫模，一旦脫模，蛋糕就很散了，比較難造型。因此建議直接用美麗的小杯子來蒸。 2.同時，我寫的用料很少，所以建議用比較小的容器來蒸哦！或者按照比例加大用料。 3.在揭開保鮮膜時，建議先把一張衛生紙搭在保鮮膜上，把保鮮膜上的水珠吸走。再揭開保鮮膜。

所在的分類

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