雞,板栗,姜片,蔥段,料酒,蠔油
綜合評分 7.7
板栗燜雞∼大肚婆版
綜合評分 7.7
孕婦最好盡量少吃醬油、生抽、老抽，但少量蠔油可接受，故有了蠔油版的板栗燒雞
用料
做法
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熱油鍋，爆香姜片、蔥段
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姜蔥爆出香氣後，倒進雞塊翻炒，炒片刻倒入半勺料酒翻炒，再加入一大勺蠔油，翻炒，倒進去皮的板栗肉，繼續翻炒，加一點點糖，適量的鹽，翻均勻後加入清水，蓋上鍋蓋燜，汁收得差不多了即可關火盛起
小貼士
板栗最好買去殼去皮的純板栗肉，但會較貴，可以買去殼帶皮的板栗，用清水煲幾分鐘後，很好去皮
所在的分類
相關食譜
雞肉,板栗,蒜頭,姜片,綠尖椒,小紅椒,蔥段（取白梗部分）,沙茶王,醬油,鹽,冰糖,澱粉
綜合評分 7.7
雞腿,土豆,蘑菇,香菜,板栗,冰糖,雞精,醬油,醋,鹽,天車香辣醬
綜合評分 9.1
雞 750克,冰糖8克 豉油50克 白酒20克 油30克,冬茹10只 姜幾片
綜合評分 9.0
雞腿,香菇,板栗,胡蘿卜,豌豆,米
綜合評分 7.3
雞肉,板栗
綜合評分 8.3
板栗1斤,蔥適量,老抽1勺,料酒1勺,冰糖12顆
綜合評分 9.7
雞,板栗,油、鹽、姜、蔥、料酒、等適量
綜合評分 8.4
雞翅,板栗,紅椒,香菇
綜合評分 7.3
雞腿（雞塊）,板栗,花椒桂皮香葉,冰糖,姜片,小蔥,鹽,生抽,老抽,五香粉（13香）,雞精,干香菇,干辣椒
綜合評分 9.2