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蛋撻
綜合評分
7.6
此配方是9個蛋撻的配方
用料
淡奶油
85克
牛奶
65克
細砂糖
35克
蛋黃
2個
低筋面粉
7克
煉乳
7克
半成品的蛋撻皮
做法
淡奶油與牛奶混合,加入細砂糖和煉乳,加熱攪拌至砂糖溶解。
冷卻至不燙手後,加入蛋黃與低筋面粉,攪拌均勻即可?
將蛋撻水倒入蛋撻皮7分滿,放入烤箱。
上下220度,25分鐘。
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蛋撻
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