黃油,細砂糖,糖粉,蛋黃,檸檬,牛奶,低粉,鹽
綜合評分 7.9
檸檬曲奇
綜合評分 8.0
酥脆清新的口感，簡單易行的方法，真是每個愛好曲奇的人的福音！
用料
做法
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黃油室溫軟化，打發，略微變白
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打發的黃油中加入糖粉，打蛋器攪打均勻
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加入過篩後的面粉，檸檬碎屑，檸檬汁和稀奶油，攪拌均勻
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揉成面團，然後用各種小模具壓成喜歡的形狀，厚度大約1cm
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放入烤箱，175度，18分鐘左右即可
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出爐啦！
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放涼後更好吃哦！
小貼士
黃油切記要提前軟化。 檸檬皮碎屑只取表面黃色的薄層，盡量不要削到白色部分，不然味道會有一點點苦味。 檸檬汁的多少可根據個人口味適量增減。 剛出爐可能是稍微軟軟的，酸味比較明顯，放涼後就會酥脆清甜可口了。
所在的分類
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